The Botanist Blend 花果特配 (200g)

Packing： 200g (Whole Beans) | 包裝：200克 (原豆)

Region 產區: 
Ethiopia (埃塞俄比亞)

Roast level 烘焙度:
Light Roast 淺烘焙 🟤⚪⚪⚪⚪

The Botanist - 來一場繁花森林浴

Flavor 風味意境:

用埃塞俄比亞拼配，表現充滿活力和花茶感的咖啡香，令人像沐浴於綠意盎然的南國庭園中，伴隨著清澄甜美的收結。透過張開五感，讓清香宜人的咖啡風味帶你放慢腳步，感受源自大自然的寧謐與靜好。

Let's have a walk at the botanical garden, feel the nature's vibe, and then sit down for a cup of floral tea. We want to create a calming and soothing coffee experience by including two types of Ethiopian beans that is full of citrus, floral and a touch of stone fruit for the feeling of nature's blossom. 

選購前請客人留意這是淺烘焙，此豆強調水果類風味，包括源自咖啡果實中的酸度，類別為淺焙風格，若想以義式咖啡機用Espresso方式沖煮，因爲濃縮了關係，酸度同時亦會較高，另外爲被免萃取過快引至風味不足問題，我們建議將磨豆器的研磨度調整為比深焙設定更細，以得到更佳風味，敬請留意！

當然除非是特別喜好作淺焙特濃(Light Roast Espresso)方式，否則可作美式咖啡或建議用手沖以1:15或1:16 (例如18g粉288ml水)來沖煮，並展現其風味平衡和層次。

為保持風味，請在烘豆日計四個月內享用。

Brewing Suggestions:

Method: Hand Drip

Grind Size: Medium

Suggested Ratio: 1:16

Brewing water Temperature: 91-93°C

Brewing Time: 2 - 2:30min

沖煮建議：

方法：手沖

研磨度：中

水粉比：1:16

建議手沖水溫：攝氏91－93度

時間：2分至2分半鐘

(如需研磨請在WhatsApp / Enquiries: +852 9868 6943填寫）

Freshly roasted in Hong Kong
香港新鮮烘焙